Модель | Емкость (т/ч) | Размеры(mm) | Власть (кВт) | ||
L | W | H | |||
СЗ-50Т | ﹥2.1 | 6600 | 1375 | 1220 | 3 |
СЗ-80Т | ﹥3.4 | 7400 | 1375 | 1220 | 3 |
СЗ-100Т | ﹥4.2 | 8120 | 1375 | 1220 | 4 |
СЗ-150Т | ﹥6.3 | 8520 | 1505 | 1335 | 5,5 |
СЗ-200Т | ﹥8.4 | 9635 | 1505 | 1335 | 5,5 |
СЗ-300Т | ﹥12,5 | 10330 | 1750 г. | 1470 г. | 7,5 |
СЗ-400Т | ﹥16,7 | 10356 | 2450 | 2640 | 18,5 |
СЗ-500Т | ﹥20,8 | 11850 | 2720 | 3000 | 18,5 |
Целью нагрева сырой рыбы является главным образом стерилизация и затвердевание белка и в то же время высвобождение масляной композиции из жировых отложений рыбы, чтобы создать условия для перехода к следующему процессу прессования. Поэтому варочная машина является одним из важнейших звеньев процесса производства влажной рыбной муки.
Варочная печь используется для приготовления сырой рыбы на пару и является основным компонентом установки по производству рыбной муки. Состоит из цилиндрической оболочки и спирального вала с паровым нагревом. Цилиндрическая оболочка снабжена паровой рубашкой и спиральным валом, а спиральные лопасти на валу имеют полую конструкцию, внутри которой проходит пар.
Сырье поступает в машину из загрузочного порта, нагревается спиральным валом, спиральными лопастями и паровой рубашкой и медленно движется вперед под давлением лопастей. По мере приготовления сырья объем материала постепенно уменьшается, он постоянно перемешивается и переворачивается и, наконец, непрерывно выгружается из выпускного отверстия.